Storie di Trüffelkartoffel…

  GNOCCHI VIOLA GRATINATI L’altra settimana sono stata alla Biofera di Canzo, e con mia immensa sorpresa , vagando per le bancarelle, sono incappata in queste meravigliose – e piuttosto rare qui da noi – patate vielotte (volgarmente dette “viola”, o , per dirla alla tedesca Trüffelkartoffel ). Fatto sta che, nonostante il prezzo “stellare” della suddette, ne ho acquistate … Continua a leggere

Estate: tempo di confetture e marmellate

  MARMELLATA DI CIPOLLE DI TROPEA   Tropea! mi piacerebbe un giorno andarci…e comprare un sacco di cipolle!!! :D..Adoro le cipolle!!! Peccato che, se esageri, ti accorgi che la gente tende a starci un tantino distante quando le parli… hihih ^.^….Comunque! Lo sapevate che quelle rosse di Tropea sono le uniche che, quando le affetti, non ti fanno lacrimare gli … Continua a leggere

Summertime…ultimo atto

LA (MIA) CAPONATA SICILIANA Ciao a tutti! Rieccomi all’opera…lo so, ultimamente sono stata un tantino latitante, ma che ci volete fare: tutte le mie energie attenzioni, ora, ruotano intorno a pannolini, tutine e poppate varie….Ma, insomma, bisogna pur sempre mangiare, no? Quindi, per riaprire ufficialmente i battenti, oggi voglio proporvi la (buonissima :P) caponata…che solo a nominarla, fa sentire il … Continua a leggere