Dolci castagne…

MOUSSE DI CASTAGNE Gentilmente offerte dalla zia Giuliana, avevo queste bellissime castagne per casa, così ho deciso di fare un dolce… super, super calorico! D’altra parte se si deve peccare, tanto vale farlo seriamente! Si lo so dovrei iniziare a mettermi a dieta… per i prossimi mesi, però non ho resistito alla tentazione e quindi ho deciso che la dieta … Continua a leggere

Siamo tutti un po’ trentini 2

STRUDEL DI CASTAGNE CIOCCOLATOSE Ecco qui, come promesso, questo è il proseguo della fase “Operazione Strudel”… Oggi è la volta di uno strudel di castagne arricchito con del cioccolato e delle nocciole (una bomba calorica insomma), visto che oggi, tra le altre cose, è una giornata tipicamente autunnale, un pò di coccole ci vogliono, no? Il risultato, rispetto al classico … Continua a leggere

Castagne e topinambur

INVOLTINO DI CASTAGNE CON SFORMATINO DI TOPINAMBUR ALL’AGLIO Mamma mia che titolone lunghissimo! Quasi quasi non mi ci stava su un’intera riga! Visto che il mio papà mi ha regalato un bel sacco di castagne (non dimentichiamo che ho anche due nipotini che adorano andarne alla ricerca, camminando per ore e ore nei boschi colorati, un pò umidi e profumosi … Continua a leggere