‘Na vera freschezza!

  CHEESECAKE AL LIMONE E…FRUTTI DI BOSCO   L’altra sera la mia dolce metà mi dice: non mi hai mai fatto la cheesecake…E io: Cosaaa??? A parte il fatto che non è vero! (probabilmente quando l’ho fatta non l’ha mangiata)…Per onor di cronaca, comunque, può essere anche che l’abbia preparata per altri (come al solito passo più tempo ai fornelli … Continua a leggere

Al contadino non far sapere…

CHEESECAKE AL GORGONZOLA Come ormai sapete mi piace sperimentare l’abbinamento del dolce col salato. Così che oggi, tra un pasticcio e l’altro, mi è venuto questo insolito cheesecake che, con un pò di fantasia, nell’aspetto, ricorda un pò il lontano cugino della famiglia “tortifera”… anche se il gusto è decisamente insolito! Come mi sia venuto l’abbinamento con la purea di … Continua a leggere