Festeggiamo l’Anniversario di matrimonio!

SAINT HONORE’ DI CASA MIA Ebbene si…son passati tre anni dal mio fatidico si (e di mio marito)…quindi per festeggiare degnamente la ricorrenza, l’altro giorno, mi sono voluta cimentare in una Saint-Honorè,( rivisitata a modo mio)…….ovvero “LA” torta per antonomasia secondo l’idea della mia dolce metà…Non è che sia un dolce molto adatto alla stagione..io, onestamente, avrei gradito di più … Continua a leggere

Arance mon amour

RED-ORANGE-CURD-LIGHT Io non adoro particolarmente le salsine dolci (marmellate a parte, ovviamente…), ma essendo entrata in possesso di una scorta considerevole di vere e dolcissime arance siciliane (gentilmente procacciate dal Sig. Vittorio :P), ho pensato di provare una versione “a modo mio” del famoso Lemon-curd, sostituendo il limone con l’arancia. E ovviamente, senza aggiungere uova e burro vaccino (sempre perchè … Continua a leggere