Storie di Trüffelkartoffel…

  GNOCCHI VIOLA GRATINATI L’altra settimana sono stata alla Biofera di Canzo, e con mia immensa sorpresa , vagando per le bancarelle, sono incappata in queste meravigliose – e piuttosto rare qui da noi – patate vielotte (volgarmente dette “viola”, o , per dirla alla tedesca Trüffelkartoffel ). Fatto sta che, nonostante il prezzo “stellare” della suddette, ne ho acquistate … Continua a leggere