Parola d’ordine: pasticciare!

TAGLIATELLE VERDI AL CARTOCCIO Da quando ho scoperto che la pasta fatta in casa la puoi colorare come vuoi , in funzione di quello che ci metti dentro, mi sono messa a sperimentare i vari impasti…In questo caso, il colore scelto è il verde…gentilmente offerto da un bel pò di erbette fresche fresche trovate al banco della verdura di uno dei … Continua a leggere

Quasi un classico…

STRACCIATELLA ALLE PERE AROMATIZZATE ALLA VANIGLIA Al supermercato per la solita spesa settimanale, ho adocchiato (un po’ per sbaglio) al banco gastronomia, un vassoio di mascarpone fresco e ho subito pensato di comprarne un po’ per fare il “solito” tiramisu. Una volta a casa, l’ho abbandonato in frigorifero e non ci ho più pensato fino a stasera… Fuori piove, e … Continua a leggere

Aspettando la primavera…

TIRAMISU’ AL LIMONE Come diceva Teo nell’ultimo post, la primavera non vuole proprio arrivare quest’anno… Speriamo cambi in fretta, ho proprio voglia di sole dopo questo freddo inverno! Così per cercare di propiziare il tempo, qualche sera fa, mi è venuta voglia di preparare un dolce estivo (al cucchiaio naturalmente!!!) che mi richiamasse (soprattutto nel colore) la primavera. E così … Continua a leggere