Peperoni… dolcissimi!

PEPERONCINI DOLCI SEMI-FRITTI Questi strani peperoncini mi hanno sempre fatto un’ottima impressione vedendoli li… belli in vista, nel banco frigo del supermercato. “Ma come si cucinano”? Mi sono sempre chiesta… Mio cognato, mi ha dato un ottimo suggerimento. Sono ottimi come contorno o come stuzzichino apri-pasto, accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco. – Magda       Ingredienti … Continua a leggere

In vino… patata!

PATATE AL CORIANDOLO AFFOGATE NEL VINO Mio marito adora le patate, e si può dire che io le abbia cucinate un po’ in tutte le “salse”… ma questa (ricetta del Cavoletto) mi mancava proprio… Ho deciso di provarle ed è stata una rivelazione: semplicemente MERAVIGLIOSE!! Le rifarò prestissimo! P.S.: Attenzione a quando le “pestate”: rischiate il top della cucina!!! – … Continua a leggere