Ricetta regionale

“KNODEL” O CANEDERLI TRENTINI, DI SPECK, AL BURRO FUSO Ci sono diversi modi per cucinare questi magnifici mega-gnocchettoni (perchè di fatto sono una specie di gnocchi giganti, noo???). C’è chi dice che la loro “morte” è quella in brodo, chi con il Goulash… Io personalmente li preferisco AL BURRO! E la cosa bella è che possiamo variare gli ingredienti, e … Continua a leggere